Ginza återbesökte
På sistone har jag inte flyttat från mitt kontor i Ginza.
Även denna gamla byggnad måste rivas och byggas om nästa vår.
När jag tänker efter så älskar jag också den här gamla byggnaden.
Till lunch bestämde jag mig för att äta på en nostalgisk, väletablerad restaurang i Ginza, så jag gick till restaurangerna hos en senior i Ginza som jag brukade spela förmyndare.
Det har också skett ett generationsskifte i ägandet.
Jag var mycket yngre när jag kom till Ginza.
Men jag funderar i alla fall på att åka på ännu en pilgrimsfärd till Ginza.
Ginza har tre ansikten.
En butiks ansikte utåt under dagen.
Affärsdistriktets ansikte under dagen.
Nöjesdistriktets ansikte på natten.
Alla är underbara, men just nu funderar jag på att ompröva mitt utseende på dagtid.
Jag gick med i Ginza Young Masters’ Association och Rotary i ung ålder och lärde mig samhällskunskap av mina seniorer i Ginza.
Shamisen, sjunger, dansar och dricker.
Även om det dagliga livet inte längre finns där, bestämde jag mig för att ta en titt runt Ginza under dagen.
Varje butik genomgår ett generationsskifte, men jag tror att det är på väg åt rätt håll.
Nästa Ginza-ledare kommer att vara bättre än min generations.
På senare tid, när jag tittar på Koyama G:s unga chefer, tycker jag ofta att de är utmärkta.
Kanske känner du dig bara gammal.
Trots det är jag glad att jag nu kan ha förtroende för de unga som kommer att bära framtiden.
Jag startade den här dagboken för att jag ville bevara mina minnen.
Jag fortsatte, i hopp om att om möjligt föra detta vidare till hennes unga efterträdare.
Numera har det blivit en vardag, men det har blivit en dagbok med minnen av mina föräldrar från förr.
Jag planerar att fortsätta vandra i Ginza varje dag som en del av min rehabilitering, men jag hoppas också att den unga personalen på vårt kontor ska lära sig om Ginzas storhet.
Igår åt jag tempura på en anrik restaurang i Ginza, och det var både nostalgiskt och mättande.
Kommer förmodligen hem.
Det var 40 år sedan som jag hade Tendon på den restaurangen.
Jag stod också i tacksamhet till ägaren av butiken som senior i en anrik butik i Ginza, och nu är hans dotter i hans ställe.
De personer som kommer att ta över Ginza Koyama är den nuvarande Koyama-personalen.
Jag vill att du ska uppleva smaken av denna tempura med mig en dag.
Ja, ju mer jag tänker på det desto godare blir det.
Jag tror att min pappa också tycker det.
Pulsoximeter 97/98/97
Kroppstemperatur 36,5 Blodsocker 185
Sushi Tempura Teppanyaki
VD Yasunari Koyama