KEMBALI MENGUNJUNGI GINZA
Akhir-akhir ini, saya belum beranjak dari kantorku di Ginza.
Bangunan tua ini juga harus dibongkar dan dibangun kembali pada musim semi mendatang.
Kalau dipikir-pikir, saya juga suka bangunan tua ini.
Untuk makan siang, saya memutuskan untuk makan di restoran kenangan yang sudah lama berdiri di Ginza, jadi saya pergi ke restoran milik seorang senior di Ginza yang biasa saya kunjungi.
Ada juga perubahan kepemilikan dari generasi ke generasi.
Saya jauh lebih muda ketika saya datang ke Ginza.
Tapi bagaimanapun juga, saya berpikir untuk pergi ziarah lagi ke Ginza.
Ginza memiliki tiga wajah.
Wajah toko di siang hari.
Wajah kawasan bisnis di siang hari.
Wajah kawasan hiburan di malam hari.
Semuanya luar biasa, tapi saat ini saya sedang berpikir untuk mempertimbangkan kembali penampilan siang hari saya.
Saya bergabung dengan Ginza Young Masters’ Association dan Rotary di usia muda, dan belajar ilmu sosial dari senior saya di Ginza.
Shamisen, menyanyi, menari, dan minum.
Meski keseharian itu sudah tidak ada lagi, saya memutuskan untuk melihat-lihat Ginza pada siang hari.
Setiap toko sedang mengalami perubahan generasi, tapi menurut saya ini menuju ke arah yang benar.
Pemimpin Ginza selanjutnya akan lebih baik dari generasi saya.
Akhir-akhir ini, ketika saya melihat para eksekutif muda Koyama Grup, saya sering menganggap mereka luar biasa.
Mungkin Anda hanya merasa tua.
Meski begitu, saya senang sekarang bisa memiliki kepercayaan pada generasi muda yang akan membawa masa depan.
Saya memulai buku harian ini karena saya ingin melestarikan kenangan saya.
Saya melanjutkan, berharap untuk meneruskan hal ini kepada penerus saya yang lebih muda jika memungkinkan.
Saat ini sudah menjadi rutinitas sehari-hari, namun sudah menjadi catatan harian kenangan orang tua saya di masa lalu.
Saya berencana untuk terus berjalan-jalan di Ginza setiap hari sebagai bagian dari rehabilitasi saya, dan saya berharap staf muda di kantor saya juga belajar tentang kehebatan Ginza.
Kemarin, saya makan tempura di restoran yang sudah lama berdiri di Ginza, dan rasanya nostalgia sekaligus memuaskan.
Mungkin akan pulang.
40 tahun yang lalu saya makan Tendon di restoran itu.
Saya juga berhutang budi kepada pemilik toko sebagai senior di toko yang sudah lama berdiri di Ginza, dan sekarang putrinya menggantikannya.
Orang-orang yang akan mengambil alih Ginza Koyama adalah staf Koyama saat ini.
Saya ingin Anda merasakan rasa tempura ini bersama saya suatu hari nanti.
Ya, semakin saya memikirkannya, semakin enak jadinya.
Saya yakin ayah saya juga berpikir demikian.
Denyut nadi 97.98.97
Suhu tubuh 36,5 Gula darah 185
Sushi Tempura Teppanyaki Perwakilan Yasunari Koyama