アーバンフォーミング
人との交流や、趣味で農業をする。
自分で育てて、自分で食べる。
それを、郊外の個人農園、家庭菜園ではなく、都会の屋上で行う。
どちらかと言えば、農園仲間で楽しむ。
やっている本人達は、ゴルフ仲間に近いのではないか。
その為には、主催者側に、行政や会社が必要。
スポーツクラブだろうか。
とにかく、お大いに結構。
銀座のビルの屋上での養蜂から始まった、銀座ミツバチも、その趣旨に則って生まれた。
都心のビルの屋上での農業。
意外性と、希少性。
郊外へ行く手間がかからず、むしろ、職場、学校で仲間と共同作業で、地域活動として行う。
街づくりであり、教育でもある。
地方の農業地域であれば、そこに、介護施設を開設し、利用者が共に農耕をする。
農業学校の隣に、介護施設を開設し、学生と共に、耕作をする。
入居者の高齢者は、農業の先輩である。
地域の高校生に、地域の農業を教え、共に働く。
素晴らしい3世代農業になるだろう。
都会の公園農業を提唱したい。
血糖176 食パンに、イクラを乗せて食べた。次は、タラコで試してみようと思う。
年のせいで、味覚が鈍くなって来たように感じる。
グルメ 湖山泰成